Глутатион, является наиболее важным низкомолекулярным антиоксидантом, синтезируемым в клетках. Этот поглотитель свободных радикалов защищает нашу ДНК, клеточные липиды и белки от окислительного стресса.

Обладает следующими свойствами: антиоксидантная активность, поглотитель свободных радикалов, защищает клетки от окислительного стресса, защита от повреждений, вызванных окислителями окружающей среды, респираторных заболеваний, противовоспалительное средство, восстанавливает другие окисленные антиоксиданты до первоначальной формы.