Yappi Яблочный пектин натуральный загуститель для варенья, 100 г

Яблочный пектин натуральный загуститель для варенья 100 г от Yappi FOOD — это природный растительный загуститель, который используется для приготовления варенья, джема, пастилы, мармелада и других десертов. Пектин выполняет роль гелеобразователя, осветлителя и стабилизатора, помогает добиться нужной текстуры и консистенции.

Преимущества и свойства:

• Натуральный гелеобразователь: при нагревании с сахаром пектин сгущает массу и образует характерную для желе и джемов структуру.
• Универсальность в кулинарии: подходит для варенья, джема, конфитюра, фруктовых начинок, пастилы, зефира и желейных конфет.
• Без выраженного вкуса и запаха: легко вводится в рецептуры и не перебивает вкус продукта.
• Осветление и стабилизация: помогает улучшать вид и удерживать заданную структуру.
• Полезные эффекты для организма: способствует выведению токсинов и шлаков, поддержке баланса микрофлоры, снижению уровня холестерина, нормализации стула, поддержанию уровня глюкозы и снижению чувства голода.
• Применение в разных сферах: используется в кондитерских рецептах, а также встречается в косметологии, для похудения и в народной медицине.

Куда добавляют:

Пектин яблочный используют в мармеладе, зефире, желейных конфетах, пастиле, джемах, варенье, конфитюрах, фруктовых начинках, питьевых йогуртах и фруктовых напитках-концентратах. Также подходит для соевых напитков, фруктовых наполнителей, замороженного теста, маргарина, хлебобулочных изделий и даже для сыров.

Способ применения:

• 1) Смешайте пектин с сахаром и введите в основное блюдо, постоянно помешивая; температура продукта должна быть не ниже 50°C.
• 2) Предварительно растворите пектин в кипятке и аккуратно влейте в готовящееся блюдо.
• 3) Распустите пектин в сахарном сиропе, затем добавьте остальные ингредиенты.

Информация о бренде:

Yappi FOOD — путь к здоровью и красоте через осознанное питание. В ассортименте бренда вы также найдете продукты для ПП, ЗОЖ и КЕТО питания, а также всё для выпечки и профессиональной кондитерской практики.

Условия хранения:

Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников влаги. После открытия упаковки плотно закрывать.