Yappi Масло какао пищевое натуральное для шоколада, 200 г

Масло какао пищевое натуральное для шоколада 200 г — это 100% натуральное кусковое нерафинированное какао-масло с насыщенным и глубоким ароматом шоколада. Без добавления сахара, ароматизаторов и иных компонентов — идеальная основа для домашнего шоколада, глазурей и начинок.

Преимущества и свойства:

• Натуральный состав: 100% какао-масло без добавок, сохраняет характерный шоколадный аромат.
• Глубокий шоколадный вкус: кусковая нерафинированная структура обеспечивает насыщенный профиль какао.
• Легкое темперирование: удобно для приготовления шоколада с правильной текстурой.
• Улучшает текучесть: как кондитерское масло помогает массе лучше формоваться и работать в рецептах.
• Усиливает нежность и аромат: придает готовому продукту более насыщенный вкус и бархатистость.
• Богато полезными компонентами: содержит олеиновую кислоту, фитостеролы, антиоксиданты, витамины и минералы.
• Подходит для диет: рекомендовано при КЕТО, LCHF.
• Дружелюбно к рациону: не содержит лактозы, подходит веганам и вегетарианцам, сторонникам ЗОЖ.

Происхождение и качество сырья:

Пищевое какао масло производится из отборных ароматических какао бобов премиум-класса Fino de Aroma, произрастающих в Южной Америке. В отличие от дезодорированного, не рафинируется и сохраняет насыщенный шоколадный аромат.

Для каких рецептов подходит:

• Шоколад, домашние плитки и корпусные конфеты
• Глазури и начинки
• Велюр, декор и покрытия
• Мороженое, смузи, горячий шоколад и десерты
• Тёртое какао: помогает улучшить текучесть и облегчить формовку

Окрашивание и декор:

Масло можно окрашивать жирорастворимыми пищевыми красителями. Окрашенное какао-масло для велюра дает матовое бархатное покрытие на конфетах и тортах. Для эффекта глянца используйте аэрограф и распыляйте очень тонким слоем. Подходит для окрашивания молдов и форм для шоколада.

Пищевое и косметическое применение:

Кроме кулинарии, какао-масло ценят за увлажняющие свойства: оно помогает при сухости кожи, высыпаниях, а также подходит для ухода за телом как питательный бальзам. Теобромин, содержащийся в продукте, способствует подавлению кашля; также отмечаются смягчающие свойства при воспалении в горле.

Бренд:

Yappi FOOD — путь к здоровью и красоте через осознанное питание. Выбирайте натуральные какао-продукты Yappi FOOD для приготовления шоколада и десертов.

Условия хранения:

Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников влаги. После вскрытия плотно закрывать упаковку, чтобы сохранить аромат и качество продукта.