Yappi Масло какао пищевое натуральное кондитерское, 100г

Масло какао пищевое натуральное кондитерское Yappi FOOD — это нерафинированное какао масло в удобном формате каллет (дисков) с насыщенным и глубоким ароматом шоколада. В составе нет сахара, ароматизаторов и других добавок.

Преимущества и свойства:

• Насыщенный шоколадный аромат: нерафинированное какао масло сохраняет глубокий вкус и запах какао-бобов.
• 100% натуральный состав: продукт производится из премиальных ароматических какао бобов Южной Америки премиум класса Fino de Aroma.
• Легко темперируется: каллеты удобно дозировать и быстро подготавливать к работе.
• Идеально для шоколада и глазури: какао масло уменьшает вязкость кондитерского шоколада, облегчая формовку.
• Нежный вкус и аромат десертов: помогает получить деликатную текстуру и сохранить свежесть.
• Подходит для диет: подходит при КЕТО и LCHF, не содержит лактозы, подходит для веганов и вегетарианцев, сторонников ЗОЖ.
• Полезные элементы: содержит олеиновую кислоту, фитостерол, антиоксиданты и витамины.

Особенности применения:

Масло какао Aroma Cocoa от Yappi FOOD подходит для приготовления домашнего шоколада, глазури, мороженого, смузи, горячего шоколада, велюра и других десертов. Его можно окрашивать жирорастворимыми пищевыми красителями для декора корпусных конфет, батончиков, плиток, а также для окрашивания молдов и форм. Для глянцевого эффекта используйте аэрограф и наносите тонкий слой окрашенного масла какао.

Кулинарное и дополнительное назначение:

• Кулинария: добавляйте в шоколад для улучшения текстуры и удобства формовки.
• Десерты: используйте в рецептах для нежной кремовой консистенции и ароматности.
• Косметическое применение: натуральные свойства какао масла помогают при сухости кожи и для ухода за кожей.

Условия хранения:

Хранить в сухом и прохладном месте, защищая от прямых солнечных лучей и влаги. После вскрытия упаковку плотно закрывать, чтобы сохранить качество продукта.