Yappi Пектин цитрусовый кондитерский необратимый 100г

Пектин цитрусовый кондитерский необратимый 100г от Yappi FOOD — натуральный загуститель для приготовления варенья, джемов, мармелада, зефира и пастилы. Пектиновый порошок легко растворяется благодаря особенностям молекулярной структуры, помогая быстро получить нужную консистенцию.

Преимущества и свойства:

• Натуральный загуститель: пищевой продукт, получаемый из цитрусовых фруктов.
• Гелеобразующая текстура: высокая концентрация пектиновых веществ формирует стабильный гель и улучшает консистенцию джема.
• Быстрорастворимый: легко вводится в массу и способствует равномерному распределению.
• Стабильные результаты: помогает получать упругую структуру десертов и сладостей.
• Альтернатива желатину: подходит для создания желеобразной структуры без использования желатина.

Особенности:

Цитрусовый пектин Yappi FOOD применяется как самостоятельный загуститель или в смеси с другими ингредиентами для выпечки, чтобы получить желаемую текстуру и улучшить внешний вид готовых изделий.

Условия хранения:

Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников влаги. После открытия плотно закрывать упаковку, чтобы сохранить свойства продукта.